Ce qui pousse ici
Terento/Terenten
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur des vallées du Trentin-Haut-Adige, Terento/Terenten tire sa singularité d'un climat alpin ensoleillé et de terroirs propices. C'est ici, parmi les 116 communes délimitant l'aire géographique, que naissent des produits emblématiques, dont l'identité est indissociable de ces conditions spécifiques. La commune participe ainsi à la renommée du "Südtiroler Schüttelbrot IGP", un pain croustillant dont la préparation reflète l'ingéniosité montagnarde. De même, les vergers gorgés de soleil fournissent la matière première pour le "Südtiroler Zwetschgeler IG" ou le "Südtiroler Williams IG", des distillats qui captent l'essence des fruits locaux. Avec 15 dénominations protégées qui y trouvent leur ancrage, la richesse gastronomique de Terento est palpable, le "Speck Alto Adige IGP" en étant un ambassadeur reconnu.