Velturno/Feldthurns

Sur les terrasses glaciaires qui dominent la vallée de l'Isarco, Velturno bénéficie d'un ensoleillement optimal propice aux cultures d'altitude. Ce terroir de pente donne naissance à l'appellation Alto Adige DOC, un cru d'exception partagé au sein d'une zone délimitée de seulement 52 communes. L'exigence de cette AOC alpine s'exprime à travers des blancs ciselés par les nuits fraîches. Ce relief escarpé favorise également la maturation des fruits nécessaires au Südtiroler Zwetschgeler IG, une eau-de-vie de prune hautement locale. Ici, la rigueur de la montagne alpine s'allie à la précision géologique pour façonner des nectars d'une pureté remarquable.