Ce qui pousse ici
Brenzone sul Garda
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Brenzone sul Garda, la topographie singulière de cette commune constituée de hameaux dispersés s'élevant du lac vers le mont Baldo façonne des terroirs d'altitude contrastés. C'est sur ces versants boisés, historiquement reliés au village de Magugnano, que naît le Marrone di San Zeno DOP. Cette châtaigne de garde exigeante s'épanouit dans une zone de production exclusive limitée à seulement 6 communes. Ce gradient altitudinal marqué permet également la culture d'oliviers pour l'huile Veneto Valpolicella DOP, démontrant comment un terroir morcelé unit l'influence lacustre et la rigueur alpine en un pôle d'excellence.
Commune