Ce qui pousse ici
Carrè
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au pied du plateau d’Asiago, là où le piémont de la province de Vicence s'élève vers les Préalpes vénètes, la commune de Carrè bénéficie d'un microclimat charnière idéal pour l'agriculture. Ce terroir de transition favorise l'expression de la Soprèssa Vicentina DOP, une charcuterie d'exception produite au sein d'une zone de 113 communes, ainsi que les nectars de l'appellation Vicenza DOC. Ce point de rencontre unique entre fraîcheur alpine et douceur de la plaine permet aux saveurs de s'affirmer, justifiant la reconnaissance de 17 dénominations protégées sur ce territoire.
Commune