Ce qui pousse ici
Noventa Vicentina
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sud de la province de Vicence, les terres fertiles de Noventa Vicentina bénéficient d'un microclimat idéal, façonné par la plaine vénitienne. C'est ici, au sein d'une aire restreinte de seulement 15 communes, que s'affine le prestigieux Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, un jambon cru reconnu pour sa douceur. Ce terroir alluvial nourrit également le Radicchio di Verona IGP, cultivé dans une zone de 55 municipalités. Au total, ce carrefour d'appellations compte 17 dénominations protégées, illustrant la vocation agricole de cette plaine historique où le sol et le climat dictent une typicité digne d'une grande AOP.
Commune
Né sur cette terre
DOPAsiagoIGBrandy italianoDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProsciutto Veneto Berico-EuganeoDOCProseccoDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSoprèssa VicentinaIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto Valpolicella