Ce qui pousse ici
Pojana Maggiore
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans les plaines méridionales de la province de Vicence, le terroir de Pojana Maggiore, peuplé de 4 200 habitants, bénéficie des courants d'air circulant entre les collines Bériques et Euganéennes. Ce microclimat de plaine ventilée est propice à l'affinage du Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, une appellation d'origine restreinte à seulement 15 communes. Les sols argileux de cette zone accueillent également le Radicchio di Verona IGP. Au total, Pojana Maggiore rassemble 18 dénominations protégées, démontrant que ce carrefour géologique exprime une typicité inimitable.
Commune
Né sur cette terre
DOPAsiagoIGBrandy italianoDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProsciutto Veneto Berico-EuganeoDOCProseccoDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSoprèssa VicentinaIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVicenza