Ce qui pousse ici
Pove del Grappa
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce terroir de la province de Vicence, fort de trois mille habitants installés au pied du massif du Grappa, réunit des conditions géologiques exceptionnelles pour l'Asparago Bianco di Bassano DOP. Ce bourgeon blanc très prisé puise sa tendreté unique dans les sols alluvionnaires du fleuve Brenta, un biotope si spécifique que l'aire de cette AOP se limite strictement à 11 communes. Grâce à cette confluence de sables et de limons, la commune de Pove del Grappa totalise 17 dénominations protégées, parmi lesquelles s'illustre également le vin Vicenza DOC.
Commune