Ce qui pousse ici
Sandrigo
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette commune vicentine d'environ huit mille habitants se situe sur une plaine alluviale propice aux cultures exigeantes. C'est ici que s'enracine la prestigieuse Breganze DOC, une appellation de caractère partagée au sein d'une zone restreinte de seulement 12 municipalités. Le microclimat local, marqué par des brises régulières, offre les conditions parfaites pour affiner la Soprèssa Vicentina DOP, un saucisson traditionnel d'une texture incomparable. Ce terroir de transition, façonné par les sédiments de la plaine du Vicentin, donne aux productions de Sandrigo une identité gustative hautement préservée.
Commune