Ce qui pousse ici
Ospitale di Cadore
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce village d'altitude de la province de Belluno, peuplé de seulement 259 habitants, tire sa singularité agroalimentaire de sa topographie alpine abrupte. Ce relief sauvage régit le butinage sylvestre nécessaire à l'élaboration du Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, une appellation protégée limitée à une zone de 60 communes. La rigueur du climat d'Ospitale di Cadore façonne également le profil du fromage Piave DOP. Au total, ce terroir forestier réunit 15 dénominations d'origine, démontrant comment cette vallée concentre la typicité des saveurs de la Vénétie.
Commune