Ce qui pousse ici
San Tomaso Agordino
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur des Dolomites bellunoises, San Tomaso Agordino, une commune éparpillée entre les vallées du Biois et du Cordevole, offre un terroir distinctif. Cette configuration géographique alpine, façonnée par des microclimats uniques, est essentielle à l'expression de ses produits d'exception. Parmi les 15 appellations reconnues sur ce territoire, le Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP y puise sa richesse aromatique, son aire de production étant circonscrite à 60 communes seulement. C'est également ici que le Piave DOP, un fromage emblématique, développe ses saveurs spécifiques, imprégnées de cette même authenticité locale. Ces origines délimitées soulignent une identité forte.