Ce qui pousse ici
Valle di Cadore
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Valle di Cadore, commune de la province de Belluno, le terroir alpin des Dolomites vénitiennes donne naissance à des produits d'exception. Parmi les 15 appellations qui se recoupent ici, le Miel des Dolomites Bellunoises AOP, dont l'aire de production couvre 60 communes, et le Fromage Piave AOP, issu d'une zone similaire de 60 municipalités, témoignent de la richesse locale. Les vins Vigneti della Serenissima DOC, délimités sur 127 communes, complètent ce tableau. L'altitude et la biodiversité de ce fragment des Dolomites créent des conditions microclimatiques idéales, façonnant l'identité sensorielle unique de ces créations.
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