Ce qui pousse ici
Vodo Cadore
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Vodo Cadore, commune de 821 habitants dans la province de Belluno, est un terroir singulier où se forgent des appellations d'origine contrôlée. C'est dans le relief spécifique des Dolomites bellunoises que le Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP puise sa typicité, sa zone de production strictement délimitée à 60 communes. Le Piave DOP, fromage emblématique, bénéficie aussi de conditions pédoclimatiques uniques, essentielles à son caractère, partagé par ces mêmes 60 communes. Vodo Cadore participe à 15 dénominations au total, dont la Vigneti della Serenissima DOC (127 communes), illustrant la concentration d'un patrimoine agroalimentaire riche, façonné par cet environnement montagnard distinctif.