Ce qui pousse ici
Val di Zoldo
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein de la province de Belluno, la Val di Zoldo est une entité géographique modelée par le torrent Maè, affluent droit du Piave. Cette vallée profonde, partie intégrante des Dolomites, forge un terroir distinct où quinze dénominations d'origine attestent d'une richesse singulière. Le Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, un miel dont l'identité est intrinsèquement liée à la flore alpine locale, ainsi que le Piave DOP, fromage emblématique, puisent leur caractère dans les conditions pédoclimatiques et l'altitude de cet environnement spécifique. Ces produits incarnent la parfaite adéquation entre un milieu montagnard exigeant et des pratiques séculaires qui y trouvent leur pleine expression.