Ce qui pousse ici
Carbonera
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Jouxtant la ville de Trévise dans la plaine vénète, la commune de Carbonera, forte de ses 11 220 habitants, tire sa force maraîchère de sols argileux nourris par les eaux de résurgence. Ce milieu frais et humide façonne le Radicchio Rosso di Treviso IGP, une chicorée d'exception dont l'aire de culture se restreint à seulement 41 communes. Ce terroir alluvial produit également le Radicchio Variegato di Castelfranco IGP et le vin rouge Piave Malanotte DOCG. Au total, Carbonera réunit 21 dénominations d'origine protégées, affirmant sa place majeure dans le terroir du Veneto.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaDOPMontasioIGPMortadella BolognaDOCPiaveDOCGPiave MalanotteDOCProseccoIGPRadicchio Rosso di TrevisoIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia