DOCG · depuis 2011
Piave Malanotte
Wine · PDO · 62 communes
Reconnu en DOCG depuis 2011, le Piave Malanotte s'impose en Vénétie par une exigence de vieillissement qui le distingue de ses voisins : il requiert un minimum de 36 mois d'élevage, dont au moins 12 mois sous bois. Élaboré sur 62 communes, notamment à Arcade, ce rouge sec (maximum 8 g/l de sucres résiduels) repose impérativement sur le cépage local Raboso Piave à hauteur de 70 % minimum. Ce profil unique, caractérisé par des arômes typiques de cerise griotte et d'épices pour un volume d'alcool d'au moins 12,5 % vol, n'admet aucune mention Riserva, concentrant sa typicité austère et sapide dans une appellation sans déclinaison.
Raboso Piave 70%3 ans d'élevage12.5% vol min120 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs148 vérifiés
ADRIANA ZAMBON VINI✓AI GALLI✓AL PONTE DI SAVIAN MARCO AZ. AGR.✓ANTONIO FACCHIN & FIGLI S.S. SOC. AGR.✓ASTORIA VINI✓AZ. AGR. AMADIO ANTONIO✓AZ. AGR. BELLOTTO & C. S.S.✓AZ. AGR. BELLUSSI A. & L. S.S. SOC. AGR.✓AZ. AGR. BONOTTO GIORGIO SOC. AGR. S.S.✓AZ. AGR. BRAIDA COMUGNE DI MASCARIN GIAMPAOLO✓AZ. AGR. CASERE S.S.✓AZ. AGR. CASONATO DANIELE✓AZ. AGR. CESCO GIUSEPPE✓AZ. AGR. CONTE COLLALTO S.A.R.L.✓AZ. AGR. CRESTANI DI GIANLUCA CRESTANI & C. S.S. SOC. AGR.✓AZ. AGR. FIDORA LORENZO✓AZ. AGR. FRASSINELLI GIANLUCA✓AZ. AGR. FURLAN GIULIANO✓AZ. AGR. INTROVIGNE ANTONIO✓AZ. AGR. LE MAGNOLIE DI LORENZON FRANCESCO✓AZ. AGR. MAZZAROTTO GIOVANNI E GIRO DIALMA S.S. SOC. AGR.✓AZ. AGR. ORNELLA MOLON TRAVERSO✓AZ. AGR. PIAZZA ANTONIO, GIORGIO E STEFANO S.S.✓AZ. AGR. PIVETTA GIUSEPPE VALTER✓AZ. AGR. SETTEN DAVIDE ALCIDE✓AZ. AGR. SPERTI DI RENZO BONA✓AZ. AGR. VIGNA DOGARINA SRL✓AZ. AGR. VIGNE DEL BOSCO OLME' DI BRAGATO VITTORINO✓AZ. AGR. ZILIOTTO PAOLO✓AZ. AGR. ZUCCHETTO GRAZIANO✓AZ. VIN. ANNA SPINATO S.A.S.✓AZ. VIN. VILLA CANTHUS S.N.C. DI G. ORMENESE & C.✓AZ. VIT. ORNELLA BELLIA✓BARBARAN VIGNE E VINI SOC. AGR. DI BARBARAN FABIO & C. S.S.✓BELLIA ENNIO✓BELLIA GUERRINO & FIGLI S.S.✓BERGAMO VINI SOC. AGR. DI BERGAMO PAOLO S.S.✓BORGO DEGLI AIRONI DI ZUIN LUCA AZ. AGR.✓BORGO MOLINO VIGNE & VINI S.R.L.✓BORGO STAJNBECH SOC. AGR. S.S.✓BOSCO DEL MERLO✓BOTTEGA S.P.A.✓CANTINA DE PRA S.A.S. DI DE PRA G. & C.✓CANTINA MARENO S.C.A.✓CANTINA MONTELLIANA E DEI COLLI ASOLANI S.C.A.✓CANTINA SOCIALE DI ORSAGO S.C.A.✓CANTINA SOCIALE TEZZE DI PIAVE S.A.C.✓CANTINA VITICOLTORI PONTE DI PIAVE S.C.A.✓CANTINE BORGA S.R.L.✓CAPO DI VIGNA SOC. AGR. S.S.✓CASA PIAZZA S.S. SOC. AGR.✓CASA VIN. BOSCO MALERA S.R.L.✓CASA VIN. BOTTER CARLO & C. S.P.A.✓CASA VINICOLA CANELLA S.P.A.✓CASON BRUSA' DI RIVA GIANMARIA AZ. AGR.✓CASTELLO DI RONCADE SOC. AGR. DI CIANI BASSETTI CLAUDIO E C. S.S.✓CA' VESCOVADO S.A.S.✓CESCON GIUSEPPE E ANTONELLA S.S. SOC. AGR.✓COLLINA DEL SOLE S.R.L. SOC. AGR.✓CORTE BACARO DI BELLIA & C SOC. AGR. SS✓DA RE DI DA RE ANGELO & GIANFRANCO S.S. SOC. AGR.✓DE STEFANI S.S. SOC. AGR.✓DISSEGNA FRANCESCO AZ. AGR.✓DOMUS VINI✓ENOLOGO VALERIO NADAL AZ. AGR.✓EREDI SCALA ERNESTO E C. S.S. SOC. AGR.✓FATTORIA DEL VINO DI CEOLIN FERDINANDO AZ. AGR.✓F.LLI BORON S.S. AZ. AGR.✓F.LLI COLLOVINI S.N.C. DI COLLOVINI FLAVIO E SANDRO AZ. AGR.✓F.LLI DA LOZZO S.S.✓FORMENTIN LUCIANO DI FORMENTIN MAURO AZ. AGR.✓FRATTINA DI MANLIO DELLA FRATTINA AZ. AGR.✓FURLAN ALESSANDRO AZ. AGR.✓FURLAN SOC. AGR. S.S.✓GALILEO SOC. AGR. S.S.✓GAMBRINUS S.A.S. DI ZANOTTO ADRIANO & C.✓GRASSI S.S. SOC. AGR.✓GRUPPO ITALIANO VINI S.P.A.✓ISTITUTO DIOCESANO PER IL SOSTENTAMENTO DEL CLERO✓LA BARATTA DI CROSARIOL STEFANO AZ. AGR.✓LA BRAGHINA SOCIETÀ AGRICOLA SAS✓LA CANEVA DEI BIASIO S.N.C. DI V. PORCELLATO & C.✓LA CANTINA PIZZOLATO S.R.L.✓LA FRASSINELLA DI CADORE MADDALENA AZ. AGR.✓LA MARCA VINI E SPUMANTI S.C.A.✓LA PRACURTE DI FAVRO FRANCESCO & C. S.N.C. AZ. AGR.✓LA ROTA S.S. DI PIGAFETTA SERGIO & C. AZ. AGR.✓LE CARLINE SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA✓LE CONTRADE S.S. SOC. AGR. - SAVIAN VINI✓LE RIVE DI BONATO ANDREA & LUIGI S.S.✓LE TENUTE DEL LEONE ALATO S.P.A. SOC. AGR.✓LORENZON ANGELO ESPEDITO SOC. AGR. S.S.✓Masottina S.p.A.✓MAZZOLADA SRL SOC. AGR.✓MOLETTO SOC. AGR. S.S.✓MONTAGNER VINI E SPUMANTI S.R.L.✓MONTELVINI S.R.L.✓NARDIN WALTER S.S. SOC. AGR. AZ. AGR.✓PALADIN VP S.P.A.✓PODERI DUCALI RUFFINO S.R.L. SOC. AGR.✓PODERI SALVAROLO SOC. SEMP. AGR. AZ. AGR.✓POSTUMIA VINI S.R.L.✓PRINCIPI DI PORCIA SOC. AGR.✓RECHSTEINER DI FLORIAN VON STEPSKI-DOLIWA✓SALATIN SRL✓SANDRO E FRANCESCO BRAVIN SOC. AGR. S.S.✓SANTA MARGHERITA S.P.A.✓SESSANTACAMPI LUIGINO ZAGO SOC. AGR.✓SOC. AGR. 47 ANNO DOMINI S.S.✓SOC. AGR. BAROLLO MARCO E NICOLA S.S.✓SOC. AGR. BOSCO DEL CORNER DI CECCUTTO & C. S.S.✓SOC. AGR. CA' DI RAJO DI CECCHETTO BORTOLO & S. S.S.✓SOC. AGR. CA' FRANCO S.S✓SOC. AGR. DONNA CATERINA S.S. DI DE GIORGI LUISA & C.✓SOC. AGR. F.LLI CORVEZZO S.R.L.✓SOC. AGR. LIAROSA S.S.✓SOC. AGR. LUIGINO MOLON S.S.✓SOC. AGR. MARCELLO DEL MAJNO S.S.✓SOC. AGR. MARCUZZO DI ROBERTO & FIGLI S.S.✓SOC. AGR. MATTEO PERSICO FROVA SOC. SEM.✓SOC. AGR. SANDRE S.S.✓SOC. AGR. SUTTO S.S. DI SUTTO F. & C.✓SOC. AGR. TENUTA CAPOEST S.S.✓SOC. AGR. TERIO LE UVE S.S. DI PAVAN ALBERTO & C.✓SOC. AGR. VIGNEPIANE di DANIEL UGO✓TENUTA BONOTTO DELLE TEZZE DI BONOTTO ANTONIO✓TENUTA GUIDA S.S. SOC. AGR.✓TENUTA MULIN DI MEZZO DI BATTISTON SILVANA✓TENUTA OLIVI S.S. SOC. AGR.✓TENUTA PLANITIA S.R.L. SOC. AGR.✓TENUTA POLVARO S.A.S. DI DE ZAN CATERINA & C. SOC. AGR.✓TENUTA SAN GIORGIO S.R.L. SOC. AGR.✓TENUTA SAN GIOVANNI SOC. AGR. SEMPLICE✓TERRA MUSA DI MORENO MUSARAGNO & C. S.S. SOC. AGR.✓TERRE DEI LARGONI SOC. AGR. S.R.L.✓TERRE DI MADDALENA DI PIAZZA ANGELO AZ. AGR.✓TERRE DI OGLIANO S.S. SOC. AGR. AZ. AGR.✓TESABRUSADA DI ZANUTTO ALESSIO MARIO AZ. AGR.✓TESSERE SOC. AGR. S.S.✓TREGNAGHI MICHELE AZ. AGR.✓VALENT ROMEO DI VALENT EZIO AZ. AGR.✓VALLE FRASSINA S.S. SOC. AGR.✓VIA REGIA SOC. AGR. DI PEZZATO MANUELA E CARRARO ELENA S.S.✓VILLA SANDI S.P.A.✓VILLA VALONTE AZ. AGR.✓VILLA VALONTE DI BATTAGLINI ANDREA MASSIMO✓VI.V.O. AGRICOLA S.R.L.✓VI.V.O. CANTINE S.A.C.✓
Les faits
- Couleur
- rouge rubis intense aux reflets violacés, tendant vers le grenat avec le vieillissement
- Goût
- austère, sapide, caractéristique
- Consortium
- Consorzio Vini Venezia →
Les producteurs 148
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ADRIANA ZAMBON VINI
San Biagio di Callalta
AI GALLI
Pramaggiore
AL PONTE DI SAVIAN MARCO AZ. AGR.
Annone Veneto
ANTONIO FACCHIN & FIGLI S.S. SOC. AGR.
San Polo di Piave
ASTORIA VINI
Crocetta del Montello
AZ. AGR. AMADIO ANTONIO
Portogruaro
AZ. AGR. BELLOTTO & C. S.S.
Portogruaro
AZ. AGR. BELLUSSI A. & L. S.S. SOC. AGR.
Vazzola
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+ 140 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Piave Malanotte ?
- Piave Malanotte est produit dans 62 communes en Veneto, en Italie : Arcade, Breda di Piave, Carbonera, Casale sul Sile et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Piave Malanotte ?
- Piave Malanotte est produit avec Raboso Piave (min 70%), Raboso veronese, Altre varietà a bacca rossa idonee per le province di Treviso e Venezia (in sostituzione del Raboso veronese).
- Combien de temps Piave Malanotte doit-il vieillir ?
- Piave Malanotte doit vieillir au moins 36 mois selon son cahier des charges.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Piave Malanotte ?
- Le degré d'alcool minimum de Piave Malanotte est de 12.5% vol.
- Que signifie DOCG ?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) est le sommet de la classification des vins italiens — l'équivalent renforcé de l'AOC — avec garanties d'origine et de qualité scellées par l'État.