Ce qui pousse ici
Treviso
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cinquième commune la plus peuplée de Vénétie, cette capitale provinciale traversée par les eaux de résurgence est le cœur d'un terroir d'exception totalisant 20 dénominations protégées. Le produit emblématique né de cette humidité constante est le Radicchio Rosso di Treviso IGP, une chicorée rouge vif dont le croquant s'affine par un processus traditionnel de forçage dans l'eau locale. Les sols alluvionnaires de la commune nourrissent également la Casatella Trevigiana DOP, un fromage de vache crémeux et fondant. Ce milieu aquatique unique façonne le goût inimitable de ces spécialités nées dans cette plaine.
Commune
Né sur cette terre
IGPAsparago di BadoereIGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaDOPMontasioIGPMortadella BolognaDOCProseccoIGPRadicchio Rosso di TrevisoIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia