Ce qui pousse ici
Fossò
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Fossò, commune de la ville métropolitaine de Venise en Vénétie, s'inscrit au sein de l'Union des communes de la Riviera del Brenta. C'est sur ces terres bordant la rivière Brenta, propices à la viticulture, que s'épanouit notamment la production de vins sous la Riviera del Brenta DOC. Cette appellation, qui couvre seulement 40 municipalités, est l'une des 13 dénominations protégées recensées ici. L'influence vénitienne se perçoit aussi à travers la Venezia DOC, et les particularités régionales forgent également la Grappa veneta IG. La richesse alluviale de son sol, modelée par le cours d'eau, et son microclimat distinct, confèrent à ces produits des qualités uniques, introuvables ailleurs, témoignant de l'identité agroalimentaire vénitienne.