Ce qui pousse ici
Anguillara Veneta
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Anguillara Veneta, commune padouane abritant un peu plus de quatre mille habitants, puise son identité agricole dans les plaines fertiles du Veneto. Ce terroir alluvial donne naissance au Conselvano IGT, un vin de caractère dont l'aire de production se restreint à seulement 19 municipalités. L’héritage monastique local s’exprime quant à lui à travers l’AOC Corti Benedettine del Padovano DOC. Au total, ce micro-territoire revendique 15 dénominations protégées, où les crus côtoient l’huile d’olive Veneto Valpolicella DOP, illustrant l'étroite union entre ce sol limoneux et des exigences de production très strictes.
Commune