Ce qui pousse ici
Campodoro
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Campodoro, petite commune de Vénétie dans la province de Padoue, est un terroir singulier qui voit naître pas moins de 14 appellations. Parmi elles, l'Asiago AOP, fromage iconique dont la zone de production est délimitée à 292 municipalités, trouve ici une partie de ses racines. Cette diversité s'étend à l'huile d'olive avec le Veneto Valpolicella AOP, aux vins comme le Prosecco DOC, et même à la Grappa Veneta IG. Le microclimat et la composition des sols, propres à cette portion de la plaine vénitienne, confèrent aux produits d'ici leur caractère distinctif, sculptant l'identité gustative de Campodoro.
Commune