Ce qui pousse ici
Casalserugo
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Établi dans la plaine alluviale au sud de la province de Padoue, le terroir de Casalserugo façonne son identité agricole grâce à des sols limoneux profonds. Cette commune de Vénétie abrite 15 dénominations protégées, valorisant une culture de la terre exigeante. Parmi elles, l'appellation Corti Benedettine del Padovano DOC perpétue l'empreinte historique des moines défricheurs, tandis que le Radicchio Variegato di Castelfranco IGP y trouve des conditions idéales. Aujourd'hui, un unique producteur local, dont le domaine est ouvert aux visites, fait vivre ce patrimoine gastronomique d'exception.
Commune