Ce qui pousse ici
Castelbaldo
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À la lisière méridionale de Padoue, là où la commune touche les provinces de Vérone et de Rovigo, Castelbaldo tire sa force de sa situation fluviale. C'est sur ce sol de transition que s'épanouit la prestigieuse Merlara DOC, une appellation viticole partagée au sein d’un terroir restreint de seulement 9 communes. Ce point de rencontre géographique favorise également la culture du Radicchio di Verona IGP, qui puise sa texture croquante dans les sédiments locaux. Ce microclimat humide et ces sols spécifiques façonnent des nectars uniques.
Commune