Ce qui pousse ici
Polverara
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la Saccisica, en province de Padoue, Polverara, commune de 3 414 âmes en Vénétie, est le berceau de saveurs distinctives. Ce micro-terroir spécifique contribue à 14 dénominations d'origine, forgeant l'identité de ses produits. Parmi elles, l'appellation viticole Corti Benedettine del Padovano DOC, dont la zone d'origine se limite à 31 communes, trouve ici un sol d'élection. De même, l'huile d'olive Veneto Valpolicella DOP, bien qu'ayant une zone plus étendue, tire parti des caractéristiques agronomiques propres à cette partie de la plaine vénitienne. C'est la particularité géologique de cette terre qui forge ces productions.
Commune