Ce qui pousse ici
Saccolongo
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Saccolongo, au cœur de la plaine padouane en Vénétie, les terrains fertiles, façonnés par les cours d'eau historiques, sont le berceau de saveurs authentiques. Ce micro-terroir voit l'éclosion de 13 dénominations protégées, dont l'huile d'olive Veneto Valpolicella DOP. Celle-ci, issue d'une zone englobant 406 communes, trouve à Saccolongo des conditions pédoclimatiques singulières, favorables à son caractère. De même, la Grappa veneta IG et le Prosecco DOC y puisent leur typicité. Un producteur local atteste de cette vitalité, perpétuant un savoir-faire précieux sur ce sol vénitien.
Commune