Ce qui pousse ici
Veggiano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Padoue, en Vénétie, Veggiano est un terroir où se rencontrent les influences qui forgent l'excellence agroalimentaire. Pas moins de 14 dénominations protégées y prennent racine. Parmi elles, l'Asiago DOP, ce fromage au caractère si singulier, y trouve une part essentielle de son identité, ancrée dans les prairies et le savoir-faire local d'une aire de production étendue sur 292 communes. La géologie spécifique de la plaine padouane et un microclimat vénitien contribuent également à l'expression unique de produits comme l'huile d'olive Veneto Valpolicella DOP et les spiritueux de la Grappa Veneta IG, faisant de Veggiano un point névralgique du goût local.