Ce qui pousse ici
Rivergaro
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Plaisance, cette commune de plus de 7 000 résidents façonne l’identité de l’appellation Terre di Veleja IGT. Ce terroir vallonné, marqué par la transition vers les Apennins, offre des sols calcaires propices à la vigne. Rivergaro compte 1 producteur agréé qui valorise ces coteaux limités à une zone de seulement 17 communes. C’est cette géomorphologie spécifique qui confère au vin sa fraîcheur et sa structure minérale distinctive, répondant aux exigences de typicité d'un public habitué aux rigueurs des AOC françaises de terroir.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTerre di VelejaIGPZampone Modena