Ce qui pousse ici
San Secondo Parmense
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Secondo Parmense, ancré dans la basse plaine du Pô de Parme, est un terroir d'exception où naissent des spécialités d'origine contrôlée, façonnées par un climat singulier. C'est ici que le célèbre Culatello di Zibello DOP, une appellation partagée par seulement 7 communes, acquiert sa finesse incomparable grâce aux brumes hivernales et aux étés chauds de la région. Avec 2 producteurs vérifiés sur place, la commune contribue également à l'identité du Fortana del Taro IGT, un vin local, parmi les 14 dénominations qui jalonnent ce territoire. Chaque produit témoigne d'une tradition profondément enracinée dans cette portion spécifique de l'Émilie-Romagne.
Commune