Ce qui pousse ici
Cadelbosco di Sopra
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la plaine alluviale de la province de Reggio d’milie, o rsident plus de dix mille habitants, Cadelbosco di Sopra tire sa force de sols limoneux gorgs de soleil. Ce terroir donne naissance l’Anguria Reggiana IGP, une pastque trs douce cultive dans seulement 20 communes. Au total, ce territoire runit 16 dnominations d’origine, incluant le vin ptillant Reggiano DOC. Un unique producteur certifi, galement ouvert aux visites, y perptue ce savoir-faire, prouvant que l’humidit du bassin du P et la chaleur estivale faonnent des produits d'exception.
Commune
Né sur cette terre
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena