Ce qui pousse ici
Guastalla
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Capitale historique de la Bassa Reggiana, la plaine alluviale de Guastalla tire de ses sols limoneux nourris par le Pô une fertilité exceptionnelle. C'est ici, dans ce terroir humide et chaud, que s'épanouit l'Anguria Reggiana IGP, cette pastèque gorgée de sucre qui exige la précision de sols autrefois marécageux. Ce pôle agricole compte 16 appellations protégées sur son territoire, portées par 1 producteur certifié localement. Du vin Reggiano DOC à l'authentique Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP, chaque nectar exprime la rigueur d'un microclimat façonné par le grand fleuve.
Commune
Né sur cette terre
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena