Marzabotto

S'élevant sur les contreforts de l'Apennin bolonais, le territoire de Marzabotto offre un relief propice à une viticulture d'altitude exigeante. C'est dans ce paysage montagneux que s'épanouit l'appellation d'origine contrôlée et garantie Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, dont l'aire de production se limite à seulement 11 communes de la province. Ce microclimat confère au cépage blanc une fraîcheur saline unique. Actuellement, les 2 producteurs agréés basés sur la municipalité, tous deux ouverts aux visites, ouvrent leurs portes pour faire découvrir aux passionnés d'AOP l'expression la plus pure de ce grand vin italien.