Sarsina

Sur les reliefs montagneux de la province de Forlì-Cesena, où vivent un peu plus de trois mille résidents, Sarsina façonne son identité agricole au gré des altitudes apennines. Ce terroir d'exception donne naissance à l'appellation d'origine Colli Romagna centrale DOC, un vin qui exprime parfaitement la fraîcheur des collines locales. Au total, cette commune vallonnée abrite 17 dénominations protégées, témoignant d'une biodiversité agraire remarquable. Pour explorer cette richesse, les visiteurs peuvent pousser la porte de l'unique producteur agréé établi sur le territoire, également ouvert aux visites pour une dégustation authentique.