Ce qui pousse ici
Calenzano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Calenzano, commune toscane de la cité métropolitaine de Florence, s'inscrit pleinement dans l'aire de naissance de produits emblématiques. Son sol et son climat spécifiques y forgent le caractère distinctif de treize dénominations protégées. C'est ici que le célèbre Pane Toscano DOP trouve son expression la plus authentique, et que se perpétue l'élaboration des Cantuccini Toscani IGP, sans oublier l'huile d'olive Toscano IGP. Deux producteurs sont enracinés dans cette terre, dont l'un offre l'opportunité de découvrir directement ces savoir-faire séculaires.
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