Ce qui pousse ici
Montaione
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Montaione, au cœur de la cité métropolitaine de Florence, est un terroir qui révèle pleinement l'identité toscane. C'est ici que 13 appellations protégées s'épanouissent, fruit d'un microclimat singulier et de traditions agricoles profondes. Parmi elles, l'emblématique Pane Toscano DOP, dont la zone géographique couvre 273 municipalités, ou le savoureux Finocchiona IGP. La force de ce lien au territoire est incarnée par les deux producteurs vérifiés de la commune, tous deux ouverts aux visites, perpétuant un savoir-faire précieux qui garantit l'authenticité de ces produits d'exception.
Commune