Ce qui pousse ici
Capranica
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de Viterbe, en Latium, Capranica doit son caractère unique à la topographie des Colli Cimini. C'est sur ces pentes fertiles que s'épanouissent des productions d'exception. La viticulture y trouve son expression la plus locale avec le Colli Cimini IGT, une indication reconnue sur seulement 14 communes. La Nocciola Romana DOP, noisette de renom protégée sur 37 communes, et l'huile d'olive Tuscia DOP, produite sur 52 communes, témoignent également de la singularité de ce bassin. En tout, 14 appellations se croisent à Capranica, soulignant une concentration rare de savoir-faire et de terroirs.
Commune