Ce qui pousse ici
Capena
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la ville métropolitaine de Rome Capitale, Capena est un terroir où l'ancrage local des produits révèle son identité profonde. C'est ici, sur les sols spécifiques de cette commune du Latium, que prend racine le Bianco Capena DOC, une appellation viticole dont la zone de production est restreinte à seulement 4 municipalités. Cette précision géographique confère au vin une typicité singulière. Outre cette production emblématique, Capena contribue également à l'Olio di Roma IGP et au Roma DOC, élargissant l'éventail de ses contributions au patrimoine gustatif du Latium. Malgré la diversité des 12 appellations qui se recoupent sur son territoire, la municipalité compte un unique producteur vérifié, soulignant la concentration de savoir-faire dédié.