Ce qui pousse ici
Villa Latina
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein de la province de Frosinone, Villa Latina ancre son identité dans un terroir aux spécificités géographiques nettes, propices à des productions agricoles délimitées. C’est sur cette portion du Lazio que se déploient les conditions uniques requises pour l’obtention du Fagiolo Cannellino di Atina DOP, dont l'aire de production ne couvre que 6 communes, et du prestigieux vin Atina DOC, limité à 12 communes. Le Pecorino di Picinisco DOP, autre fleuron local, puise ses caractères de l’élevage sur une aire de 20 communes environnantes. Au-delà de ces signatures locales, le territoire de Villa Latina est impliqué dans un total de 15 appellations protégées, un témoignage de son empreinte organoleptique distincte.