Ce qui pousse ici
Caianello
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Caianello, commune épars de la province de Caserte, en Campanie, se distingue par ses hameaux disséminés, configuration propice à des terroirs très localisés. C'est ici, sur un espace partagé avec seulement 7 autres communes, que naît la Castagna di Roccamonfina IGP, une châtaigne d'une qualité unique. Les oliveraies et vignobles, imprégnés de ce même ancrage aurunco, donnent vie à la Terre Aurunche DOP et aux vins Roccamonfina IGT. Sur les 8 appellations protégées que couvre ce territoire, 3 producteurs vérifiés à Caianello participent activement à façonner l'identité gustative de cette pointe septentrionale de la Campanie, loin des centres urbains.
Commune