Ce qui pousse ici
Sant'Antimo
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la province densément peuplée de Naples, la commune de Sant'Antimo révèle un terroir agricole d'exception. C'est ici que prend racine l'Aversa DOC, un vin blanc singulier dont l'appellation n'embrasse que 22 communes, soulignant une identité géoclimatique très spécifique. Au-delà de cette origine locale prépondérante, le territoire bénéficie également du chevauchement de 8 dénominations protégées, allant de vins comme le Terre del Volturno IGT à l'Olio Campania IGP. Ce patrimoine vivant est façonné par 2 producteurs basés à Sant'Antimo, gardiens d'une expression authentique du sol napolitain, offrant des produits dont la typicité est indissociable de ce fragment de Campanie.