Ce qui pousse ici
Calvanico
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Calvanico, petite commune nichée dans la province de Salerne, est un épicentre gustatif unique en Campanie. Sur ce territoire qui abrite 1 408 habitants, pas moins de 12 indications géographiques protégées ou appellations d'origine contrôlée prennent racine. La Nocciola di Giffoni IGP, dont l'aire de production ne couvre que 12 municipalités, témoigne d'un microclimat et d'une composition de sol d'une rare précision, essentiels à sa saveur distinctive. À ses côtés, la Ciliegia di Bracigliano IGP et le Marrone di Serino IGP, eux aussi limités à des zones très spécifiques, révèlent l'exceptionnelle typicité agricole de ce coin de Salerne, une richesse façonnée par son relief et son exposition unique.