Ce qui pousse ici
Castellabate
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Castellabate, dont les hameaux sont dispersés sur le territoire de la province de Salerne, offre un terroir d'exception où l'appellation Cilento DOC prend toute sa mesure. Cette topographie variée, entre littoral et reliefs escarpés, crée des microclimats et des sols propices à une biodiversité agricole remarquable. Preuve de cette richesse, 11 dénominations d'origine protégée se superposent ici, incluant la Colatura di alici di Cetara DOP, liée à la pêche locale. Sur ce territoire unique, 2 producteurs vérifiés perpétuent ce patrimoine, l'un d'eux ouvrant ses portes pour partager ce savoir-faire ancestral avec les visiteurs.
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