Ce qui pousse ici
Ari
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ari, petite commune de la province de Chieti, située au cœur de la Vallata del Foro dans les Abruzzes, est un point névralgique pour les appellations protégées. Pas moins de 10 dénominations trouvent ici leur origine. L'huile d'olive Colline Teatine DOP, couvrant seulement 104 communes pour sa zone de production, est particulièrement emblématique de ce microclimat et de ces sols. Ce même caractère unique confère aux vins, tels le Cerasuolo d'Abruzzo DOC, le Trebbiano d'Abruzzo DOC et le Montepulciano d'Abruzzo DOC, leur identité distincte. C'est l'alchimie entre la géologie spécifique de la vallée du Foro et les savoir-faire transmis qui façonne la typicité irremplaçable de ces produits, justifiant leur reconnaissance sous signe de qualité.