Ce qui pousse ici
Bomba
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de l'Abruzzo, la commune de Bomba, dans la province de Chieti, est un carrefour essentiel pour les trésors gastronomiques italiens. C'est ici, sur les coteaux escarpés qui caractérisent le paysage des Colline Teatine, que prend naissance une huile d'olive vierge extra d'une qualité DOP remarquable, dont la zone d'appellation couvre 104 municipalités. Le microclimat particulier de cette région, marqué par la proximité de la mer Adriatique et l'influence des Apennins, est également propice à la viticulture. Il façonne des cépages emblématiques, comme ceux à l'origine du Cerasuolo d'Abruzzo DOC, dont le rayonnement s'étend sur 189 communes. Ce terroir singulier confère aux produits de Bomba une identité forte, ancrée dans un héritage millénaire et des conditions naturelles idéales.