Ce qui pousse ici
San Nicandro Garganico
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Nicandro Garganico, commune des Pouilles, tire son identité du promontoire du Gargano. Ce positionnement unique, entre Adriatique et reliefs karstiques, façonne un terroir singulier, berceau de productions d'exception. Ici, 12 appellations d'origine protégée coexistent. L'Oliva Alta Daunia DOP et le Canestrato Pugliese DOP, ancrés dans une zone de 61 communes, en sont des expressions locales fortes, complétées par l'huile Dauno DOP et les vins Daunia IGT. La Mozzarella di Bufala Campana DOP voit également sa zone de production s'étendre à ce territoire. Un unique producteur vérifié y perpétue ce patrimoine gastronomique reconnu.
Commune