Ce qui pousse ici
Ginosa
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Érigée à 240 mètres d'altitude sur le premier gradin des contreforts méridionaux de la Murgia tarentine, Ginosa est un terroir d'exception où naissent des produits uniques. Ce relief singulier, couplé à un microclimat méditerranéen, façonne une identité gustative distincte, se traduisant par pas moins de 14 appellations protégées. Parmi elles, la "Clementine del Golfo di Taranto" IGP, dont l'aire géographique ne couvre que 7 communes, trouve ici sa pleine expression. Les vins "Colline Joniche Tarantine" DOC et l'huile "Terre Tarentine" DOP témoignent également de cette spécificité locale, enracinant profondément chaque saveur dans son lieu d'origine.
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