Ce qui pousse ici
Alessandria del Carretto
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située à 1000 mètres d'altitude, Alessandria del Carretto est la commune la plus élevée du Parc National du Pollino, un écrin géographique qui forge l'identité de ses produits. C'est ici que les conditions climatiques uniques et les sols spécifiques donnent naissance à une richesse agroalimentaire protégée. Parmi les 12 dénominations qui couvrent son territoire, la Terre di Cosenza DOC, désignée pour le vin sur 150 communes, trouve ici une expression particulière. Cette altitude favorise des maturations lentes, essentielles également pour les Clementine di Calabria IGP et les célèbres charcuteries comme le Capocollo di Calabria DOP, toutes façonnées par un environnement montagnard distinct.