Ce qui pousse ici
Regalbuto
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Regalbuto, commune du centre de la Sicile au sein de la province d'Enna, le terroir se révèle à travers des spécialités ancrées dans l'histoire insulaire. C'est ici, dans l'aire de seulement 17 communes, que prend forme la Pagnotta del Dittaino DOP, un pain dont la spécificité est indissociable des sols locaux et du climat. Cette même terre favorise l'Arancia Rossa di Sicilia IGP, cultivée sur 32 communes de l'île, reconnaissable à sa pigmentation intense due aux écarts de température. Au total, ce ne sont pas moins de 10 indications protégées qui attestent de la richesse et de l'authenticité des productions issues de ce coin singulier de la Sicile.
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