Ce qui pousse ici
Paternò
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Paternò, dans la cité métropolitaine de Catane, ancre son identité sicilienne au pied de l'Etna, volcan dont les sols noirs et fertiles sculptent des produits agricoles d'exception. Ce terroir unique est le berceau de 11 appellations protégées, dont le très local Ficodindia dell'Etna DOP, cultivé ici dans une zone délimitée à seulement 8 communes. L'Arancia Rossa di Sicilia IGP, aux nuances rubis caractéristiques, ainsi que l'huile d'olive Monte Etna DOP, puisent également leur force et leur singularité dans les conditions pédoclimatiques offertes par cette terre vibrante, où la lave et le soleil créent une alchimie distinctive.
Commune