Ce qui pousse ici
Cesana Brianza
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce bourg lécchois de 2 324 habitants abrite des terroirs d'exception façonnés par l'humidité des lacs préalpins. C'est ici que s'affine le Salame Brianza DOP, un produit d'appellation dont l'aire géographique stricte englobe 286 communes lombardes. Le climat local, caractérisé par des brises collinaires constantes, s'avère idéal pour le séchage de cette charcuterie, tout en favorisant le vignoble sous l'appellation Terre Lariane IGT, dont le tracé s'étend sur 180 municipalités. Ces terroirs dessinent une identité gastronomique unique, propre à cette frange de la Brianza.
Commune