Ello

Sur les flancs occidentaux du mont Regina, au sud-est du lac d'Annone, le terroir d'Ello bénéficie d'un climat préalpin unique. Cette commune de l'Alta Brianza donne naissance au Salame Brianza DOP, une charcuterie d'exception façonnée selon un cahier des charges rigoureux au sein d'une zone de production de 286 communes. En parallèle, les coteaux d'Ello accueillent les vignes de l'IGT Terre Lariane, une dénomination confidentielle limitée à 180 municipalités. La fraîcheur des vents lacustres et l'exposition de ces collines confèrent à ces spécialités locales leur typicité inimitable.