Ce qui pousse ici
Monticello Brianza
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les reliefs vallonnés du Meratese, là où la seigneurie des Sirtori marqua jadis le hameau de Torrevilla, la commune de Monticello Brianza exprime une identité agricole forte à travers 16 dénominations protégées. Ce terroir de collines lombardes donne naissance au Salame Brianza DOP, une charcuterie dont l'aire de production s'étend sur 286 communes. Le microclimat de ces versants favorise également la production de la Terre Lariane IGT. Ici, la maturation de la viande et la viticulture s'ancrent directement dans la topographie de coteaux et l'histoire locale, loin des plaines de la Lombardie industrielle.
Commune