Ce qui pousse ici
Olgiate Molgora
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
S'élevant à 287 mètres d'altitude au sein des collines du Meratese, la commune d'Olgiate Molgora bénéficie d'un climat préalpin particulièrement propice à la viticulture et à la salaison. Ce terroir de la province de Lecco rassemble 16 appellations protégées. Le fleuron local reste le vin de colline Terre Lariane IGT, dont la production est strictement réservée à une zone de 180 communes lombardes. En outre, l'hygrométrie spécifique de ces vallons favorise l'affinage délicat du Salame Brianza DOP, une charcuterie historique dont la texture et les arômes dépendent étroitement de ce microclimat de transition.
Commune